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        小眾水果如何贏得大市場

        發布時間:2022-06-20 09:29:32 | 來源:中國經濟網-經濟日報 | 作者:馬呈忠

        隨著農業科學技術的不斷進步,在新疆三山夾兩盆的地貌中,戈壁、沙漠等更多類型土地潛力被挖掘,各地抓住林果業調結構的有利契機,櫻桃、西梅等一批更有含金量的優質小眾鮮果崛起,不僅成為農民增收的“致富果”,也深得消費者喜愛。

        經過多年發展,不少小眾水果在新疆從無到有、從小到大,種植面積不斷擴大,但也面臨著“藏在深閨人未識”、量多質不優、離消費市場遠等發展瓶頸。這需要從三個方面挖掘小眾水果潛力,贏得大眾消費市場。

        做優水果品質。由于小眾水果在新疆起步較晚,規模化、品牌化、標準化發展滯后,面臨著一些發展難題,比如,一些果農怕影響產量不愿修剪枝條,導致果樹高大密集,采光透風不足,反而出現降質減產;缺少林果產業規劃,種植品種多,面臨同質化競爭等。破解難題,需要堅持“品質贏取市場”原則,因地制宜,在增加田間科技力量,培育優化早中晚品種,延長果品上市時間以及標準化、規模化生產等方面下功夫,生產出更多優質小眾水果。

        做好兩個市場。運距長,遠離消費市場,運輸成本高等因素影響著新疆林果產業的競爭力。受運輸產業發展不足、小眾水果不易運輸等因素制約,優質小眾水果在新疆及外省消費市場潛力挖掘不足。應當在積極培育適合長途運輸水果品種的同時,統籌考慮區內區外兩個市場,形成差異化發展,布局完善冷鏈運輸體系,做大兩個消費市場,為小眾林果產業高質量發展提供強力需求引擎。

        拓展林果新業態。靠山吃山,靠水吃水,靠著林果業培育更多新業態,以林果業為核心豐富消費產品供給,才能讓小眾水果在新疆鄉村振興過程中發揮更大作用。當地可在招商引資、延長產業鏈條、舉辦賞花節慶活動等方面發力,深入挖掘產業潛力,培育更多新業態,打造種植、加工、旅游服務等一二三產融合發展格局。


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